2017年12月9日 星期六

*【藏湘居酒屋】喧鬧城市裡的日式道地居酒屋,下酒菜第一名!

晚上和朋友相約到這間日式居酒屋,就隱身在博愛路的後面巷子裡。
藏湘居酒屋,店外的佈置就彷彿身置身日本的街道!

▲合式門繪製了富士山的圖,讓人不禁聯想到日本旅遊的輕鬆感。


▲一踏進門的右邊就是我們在日本神社會看到的祈福牌,掛滿了每個人的願望和祝福。


▲走進店裡的第一幕會看到道地的日本擺設,有沒有覺得很像神社!
(*我是來到了日本嗎?!)

▲我已經快要忍不住合掌拍拍囉!


▲店裡擺設很多小物,到處都充滿驚喜!


▲名片設計的很講究,跟整間店的風格一致!
其實少拿店舖名片的我,這間我會想要收藏。


▲店舖的裝潢不得不稱讚老闆的用心,每一處都是那麼的細微!
凸顯了日本人做事用心的精神!實在令人非常佩服~


▲店裡販售了很多款日本酒款!是市面上很少看得到和買得到酒類唷!
(開車不喝酒,喝酒不開車)


▲女生適合的嘗鮮飲品。
(我老媽是個超愛喝汽水類的飲品,每次到哪都必喝氣泡飲料,所以我打算帶她再來光顧。)




終於要來介紹大家期待的餐點啦~

▲藏湘黃金鮭魚炒飯 $150/份
粒粒分明的飯粒,讓這盤炒飯加分到爆表!
每一口都吃得到鮭魚的味道,上面的魚卵超大顆的,真的是一口接一口,簡單的炒飯能夠炒得讓人口齒留香的真的很不簡單!
炒飯裡的蔥切的很平均,就連洋蔥切丁都很均勻,可見師傅的刀法很厲害!


▲藏湘烏龍麵 $150/份
這盤烏龍麵超級好吃~
烏龍麵本身的麵條就很Q彈,獨特的醬汁,有點醋的酸味,搭配柴魚片的香氣!
第一次有烏龍麵讓會我想再去吃第二次的!!!
份量非常足夠一個人吃!
我很少吃到烏龍麵的口感和醬汁這麼讓人回味到垂涎三尺!
連續吃一個禮拜都不是問題~


▲明太子雞肉串 $130/兩串
香甜的明太子醬,再撒上一點七味粉,雞肉烤得恰到好處,保有雞肉本身的肉汁,有時候還能咬到明太子的感覺。
老闆給的明太子醬也是非常豪爽!
這絕對是本店必點!

▲起司雞肉串 $130/兩串
濃郁的起司香氣搭配雞肉,超讚!
起司上面的海苔粉添加味道的豐富性,不得不說真的非常適合下酒菜,一口接一口的吃!
起司烤肉串的搭配附贈的醃製薑片,整個口感都超融合,這兩種口味都是我的口袋名單了!


▲胡麻唐揚雞塊 $140/份
花生香氣的胡麻醬,和酥脆的雞肉,是必備的下酒菜之一。
有非常多種吃法讓你挑,像我自己非常喜歡帶一點酸味的口感,我就會擠一些微酸的金桔汁和胡麻醬一起搭配,吃起來不僅會有花生香氣,還會帶有酸味的果香。



▲溫清酒
我的最愛的清酒來啦~
喝起來溫溫的感覺真的很舒服,我是一個不是很喜歡喝酒的人,但有一次去日本喝到溫清酒,瞬間讓我愛上了!在台灣卻很少有日式料理店有溫清酒!
一喝讓我整個人都溫暖了起來,口感也非常的順口,但記得開車不喝酒唷!
另外,最讓我很喜歡的是酒的瓶子,真的是日式的酒壺,杯子還印有櫻花的圖案,感覺就很有日式味道!
週五非常適合跟朋友一起來一杯~乎乾



▲菜單,僅供參考,老闆說之後會換菜單囉!

【藏湘居酒屋】
電話:0938 632 767
地址:高雄市左營區文康路135號
粉絲專頁:按我!
營業時間:18:00-00:00 (週二公休)

(本篇合作採訪)

2017年12月2日 星期六

*【高雄】朵玫絲甜點森林,古早味蛋糕的創新,綿密好滋味。

今天要跟大家分享的是一間隱身在住宅區裡的甜點店!  
【朵玫絲甜點森林】剛抵達時,瞬間有種這間好特別的感覺,因為周遭都是住宅區,外觀就顯得特別出眾,整間店走的是白色調,很清新親切的感覺,老闆也很熱情,桌上擺了當日現作的試吃蛋糕! 提供首次嚐鮮和老顧客想嘗試新口味試吃唷!
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    ✔️我超喜歡過聖誕節的,總覺得聖誕節總是會發生特別的事~🎅🏻
       所以當我看見這間店的招牌時,心裡雀躍不已啊~~~~
    ✔️接近聖誕節的時候去,店家已經開始小佈置了!
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    ✔️話不多說,趕快來進入主題看看美味的現烤蛋糕囉~

    🍰【爆漿巧克力】🍰
    在還沒試吃前,我朋友就說你一定要去吃巧克力!!!
    一種有那麼誇張的表情看著他傳給我的訊息!(🤨🤨🤨大概就是這種臉)
    殊不知,我吃了一口,就陷入巧克力的旋窩中....
    蛋糕本體綿密又濕潤,巧克力香味一口就蔓延在嘴裡,更不用說中間的內餡巧克力,甜而不膩!
    👍搞得我心花怒放的很直接跟一同前去的朋友說,你一定要吃看看!!!👍
    ((大推))

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    【招牌百香果】
    ✔️第二個令人驚艷的口味!😍
    ✔️老闆說這是用新鮮的南投百香果做的!聽見老闆真材實料的講解,立馬吃了一口,不得不給老闆一個大拇指的讚!
    ✔️百香果的味道很濃郁之外,你真的可以吃到看到百香果的籽。
    清香十足!!!非常適合台灣這種冬天不冷的氣候!
    ✔️大中午的坐在辦公室,就是要趁空擋休息時候,從冰箱拿出來咬一口~撫平煩躁的工作和小孩!

    ♥️當然這款也是目前市面上很少出的口味!♥️

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    🍰【炙燒蜂蜜起司】🍰
    蛋糕師傅製作這款蛋糕,給的起司片鋪得滿滿,完全豪爽不客氣!
    ✔️蛋糕出爐後還用蜂蜜起司醬淋在麵,用噴槍炙燒蜂蜜起司表面,起司在火燒的瞬間「噗滋噗滋」的作響~
    聽得我直吞口水,心裡整個師傅~您能做快點嘛~我想吃了呀!😍
    ✔️起司味道,因為蜂蜜加入,讓整個口感大融合~鹹甜鹹甜~🤤
    👍起司控不得不來一塊!



    【南瓜三重奏🎃】
    看到南瓜遍佈在蛋糕體裡,就不用我再多說老闆的豪邁了吧!
    👍這款蛋糕最讓意外的就是吃起來的口感,你是真的吃到的南瓜的果肉!!!!
    ‼️吃的到果肉這件事情很重要!
    ‼️吃的到果肉這件事情很重要!
    ‼️吃的到果肉這件事情很重要!
    💭因為我非常喜歡在吃蛋糕或是喝果汁的時候一定要吃得到果肉。
    原因很簡單,我會覺得是真材實料
    有些店家,雖然名稱打那樣,但實際上店家的是香精你怎麼會知道呢!
    ✔️但這間甜點店是真材實料,因為我去看過師傅的製作過程,完全就是沒有添加其他一些看懂的添加物!


    【咖啡牛奶】☕️+🥛=🍰
    咖啡牛奶口感非常香醇。
    我是一個咖啡控!!!
    尤其是在讀書的時候,更別說是工作啦!
    壓力大的時候是咖啡不離手的人,因為喝咖啡是會讓我有種紓壓感,不是提神的聖物!
    所以當我吃到這款咖啡牛奶口味時,心裡就是那舒適感~
    綿密的蛋糕口感,濃郁的咖啡香,整個嘴裡都是咖啡的氣息~
    中間那層和上面的紋路,是師傅做的卡士達醬
    讓我又想去買杯咖啡回來配了。



    🔅【奶皇金沙】🔅
    老闆說這款奶黃金沙是用港式流沙包內餡的概念加入鹹蛋黃製作的!
    哇~
    我以前小時候可為了鹹蛋黃跟老爸搶食物的那種人!
    我怎能錯過這款奶皇金沙呢!
    為大家試吃的感想就是那個內餡太好吃啦!
    蛋糕本身就是甜的,加上鹹蛋黃的味道,超讚!熱熱的吃根本就是雙重享受
    鹹蛋黃蛋黃味,在嘴裡炸開來!
    這款我只好默默地帶回家,藏在房間裡面偷吃了~嘿嘿嘿


    🍓【草莓大福季節限定🍓 6入/盒,$170
    悄悄的草莓季來臨啦!
    老闆是真的要讓你吃草莓的!!!
    特別選大湖的草莓
    大湖草莓可是整顆被紅豆餡給包覆!
    紅豆餡採用的是萬丹紅豆唷!
    外皮是自製的,所以外皮吃起來非常Q彈~
    整顆一口就塞滿貪吃嘴,當然,吃起來是甜而不膩,草莓的香氣讓人少女心大噴發~
    這款的外皮薄,但依然擁有外皮麻糬的嚼勁!

    因為我老爸非常喜歡吃甜食,所以我就拿了一顆給他吃~
    他就泡著高山茶,一口接一口的吃著草莓大福!
    可見他也蠻愛這款草莓大福!



    來給大家看一下師傅的製作過程~

    • 老闆堅持少油少鹽,每日現做。
    • 使用的雞蛋是有機的唷! 




     

    【🌹玫瑰蜜桃】生乳捲
    • 使用的麵粉都是日本產的!
    • 鮮奶油是特別選自法國的品牌! 
    • 蛋糕的糖使用的是海藻糖,海藻糖的甜度是一般砂糖的1/3,所以蛋糕吃起來才不會太甜~
    女孩們的最愛肯定是這款用玫瑰花茶和水蜜桃汁製作而成的生乳捲,當然在目前市面上很少吃到這種令人陶醉的口味!
    玫瑰控們,直接納為必吃清單!我非常可以自己一個人吃一整條~

    • 生乳捲的禮盒,超可愛~

    ✔️彌月禮盒,歡迎訂製!
    這是當天我去的時候老闆剛好在趕彌月禮盒,可以兩個口味裝一盒,也是以四個口味裝一盒唷!



    • 凡是外帶基本上老闆會用烘焙紙包起來裝袋,若有送禮需求可以加購$10紙盒。(我覺得紙盒超美!)
    • 如果想買限定出爐的口味,記得查一下每個禮拜出爐的時間喲!♥️
    • 價格和蛋糕的出爐時間都在圖片中!
    • 我改天還要再去吃看看生乳捲~(就決定吃柚香抹茶和巧可力了!)
    • 外帶回家加熱依然像是現烤的口感,更能吃出蛋糕多層次的味道唷!


    ✔️來做個總結吧~
    老闆是個非常講究的人,能夠將傳統的原味的蜂蜜蛋糕,加入各種巧思改良,讓傳統的蛋糕更貼近現代年輕人的口感,勇於嘗試市面上目前未嘗試過的口味!
    除此之外,對於生乳捲堅持使用最好最健康的食材,滿足我們甜點的胃!

    【朵玫絲甜點森林】店家資訊

    (本篇為合作採訪)





    2017年12月1日 星期五

    【Taste#1】網美必吃必拍的歐式咖啡廳,酷多思Kudos

    午安!✋❤️
    🙄大學時期,每天都在煩惱要吃什麼,從昨天想到今天!
    今天是禮拜二,是我覺得一週當中最難熬的一天!
    ✔️難熬的天就跟大家分享一間我最近和Sara一起去的一間咖啡廳!https://youtu.be/8Rej80dO3Pk
    【Taste#1】網美必吃必拍的歐式咖啡廳,酷多思Kudos
    點擊圖片,更多的內容等你觀賞😍   
    PS.記得看到最後的幕後花絮,有教大家如何拍出網美的美翻天照片!

    ☕️☕️酷多思Kudos☕️☕️
    不得不說這間咖啡廳的裝潢真的非常歐式,寬敞的空間,椅子舒服,很少咖啡廳的椅子會擺放這種舒適耐坐的椅子,因為餐廳老闆巴不得你快點走!提高用餐的翻桌率,但我想這間老闆,完全佛心的讓客人坐到你不想待為止。😍
    🛋各種舒適的椅子,在這樣的環境下看起來多樣化,卻巧妙的融洽,每張椅子有各自的特色,卻不強取其他椅子的風采,這間餐廳的設計師,肯定花了不少心思在上面!👍👍👍
    ✔️除此之外,我必須說他的餐點,雖然當天花了很多時間拍照,等到吃到食物的時候已經冷了,此時,你會發現這鬆餅在你咬下去的瞬間依舊發出清脆的“卡茲”聲,絲毫沒被放置已久的時間去改變品質,每塊鬆餅內餡都有麻糬在裡頭,吃起來是外酥內軟的概念!👍👍
    🤔當你看到這邊是否有不斷直吞口水的跡象呢?🤤
    😈快拿張面紙吧~🤣🤣🤣
    😏我都還沒說到帕尼尼呢~
    👻我就把帕尼尼留在影片裡給大家去了解好了!
    先來附上餐點目錄吧!
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    PS.記得看到最後的幕後花絮,有教大家如何拍出網美的美翻天照片!
    Have a good day.😘

    【酷多思Kudos coffee】
    FB粉專:https://www.facebook.com/pg/kudostw/about/?ref=page_internal
    地址:高雄市左營區裕誠路455號
    電話:07-5566895
    營業時間:09:00-23:30 無公休日


    *【白法美甲】高顏值素顏必備『飄眉』,變身韓劇女主角晨間初醒也不怕遇見男友!

    來來來~看一下我飄眉完第五天成果吧~ 當初想飄眉的動機其實很簡單,就是因為 自己手殘不太會畫眉毛,每次不是畫太黑太粗,像掛兩個木炭在眉毛上,不然就是畫高低眉.......唉~😤 為了眉毛我每天都要多花兩分鐘在搞定它!有時候趕著出門時,那天的眉毛就肯定是不能見人! 所...